Notre menu
Cuisine maison, produits locaux
Le Menu des Halles
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 41 € Entrée, Plat, Fromage et Dessert 46€
Entrées
Les Escargots en Persillade et Crème au Lard
15 €
La Salade Folle du bouchon
Salade verte, champignons de Paris marinés, foie gras, lardons et gésiers
18 €
Le Foie Gras Cuit en Terrine, Salade Verte Croquante
20 €
Plats Chauds
Le Filet de Bar en Croûte, Risotto aux Champignons
26 €
Le Tartare de Boeuf au Couteau, Frtites Maison et Salade Verte
Servi préparé, ou à préparer vous même si vous préférez. Il peut aussi être servi poêlé.
26 €
Les Ris de Veau Poêlés, Risotto aux Champignons
Spécialité du Bouchon
29 €
Les Joues de Porc Confites, Pommes deTerre et Carottes
23 €
Fromages
L'assortiment de Fromages Secs des Halles
9 €
La Cervelle des Canuts
6 €
La Faisselle de Fromage Blanc
Crème ou Sucre ou Sel et Poivre
5 €
Desserts Maison
La Tarte Tatin et Glace Vanille
9 €
La Tarte aux Pralines et Sorbet Citron
9 €
La Salade de Fruits Frais et son Sirop
9 €
La Poire Pochée au Vin Rouge et Epices, Sorbet Poire
9 €
La Profiterole du Bouchon
Chou Farci de glace vanille, chantilly et chocolat chaud
9 €
Les Glaces et Sorbets Maison, 3 Boules au Choix
Parfums annoncés de bouche à oreille
9 €
Le Café ou Thé Gourmand
9 €