Notre menu
Cuisine maison, produits locaux
Le Menu du Bouchon
Servi au déjeuner et au dîner Entrée plat fromage ou dessert 36€ Entrée plat fromage et dessert 41€
Entrées
La Salade Lyonnaise du Bouchon
Oeuf Parfait, Salade Verte, Lardons et Croûtons
15 €
Le Saumon Gravlax et Salade Croquante
15 €
L'Oeuf Parfait en Sauce Meurette
15 €
Les Escargots en Persillade, Crème au Lard
15 €
Le Foie Gras Cuit en Terrine, Oignons Caramélisés
20 €
Nos Poissons
Les 2 Quenelles de Brochet, Sauce Crémeuse à la Tomate
19 €
Le Saumon, Sauce à l'Oseille et Riz Basmati aux Carottes
23 €
Le Filet de Bar en Croûtes d'Herbes et Riz Basmatiu aux Carottes
26 €
Nos Viandes et Abats
L'andouilllette Grillée, Sauce Dijonnaise et Frites Maison
Classique de la cuisine lyonnaise, 15 minutes de cuisson
19 €
Les Rognons de Veau Flambés au Cognac et Frites Maison
23 €
Le Tartare de Boeuf au Couteau, Frites Maison
Servi préparé, à moins que vous ne préfériez le préparer vous même, il peut aussi être servi poêlé
26 €
Le Faux Filet, Sauce au Poivre, Salade Verte et Frites Maison
29 €
Les Ris de Veau, Sauce au Porto et Frites Maison
29 €
Nos Fromages
L'assortiment de Fromages Secs des Halles
9 €
La Cervelle des Canuts
6 €
La Faisselle de Fromage Blanc
Crème ou Sucre ou Sel et Poivre
5 €
Nos Desserts Maison
La Tarte Tatin et Crème Epaisse
9 €
Le Mille-Feuille aux Fruits Rouges
9 €
La Mousse aux 2 Chocolats, Eclats de Pistache
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9 €
Le Brownies, Glace Vanille et Chantilly
9 €
La Profiterole du Bouchon
9 €
Les Glaces et Sorbets Maison, 3 Boules au Choix
Parfums annoncés de bouche à oreille
9 €
Le Café ou Thé Gourmand
9 €
L'Hebdo
Sauf week-end et jours fériés Entré plat dessert 20€ Entrée plat ou Plat dessert 17€
Le Menu des Enfants
Poisson Meunière ou Steak Haché Minute, 2 boules de glace maison 14€